تکنیک های بهتر در آمدن سالاد

          علی 
            بازدید : 309
          سه شنبه 23 اسفند 1390
           نظرات (1)
        

تکنیک های بهتر در آمدن سالاد
هیچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنید و هنگامی که می‌خواهید آن را سرو کنید، به آن نمک بزنید، زیرا نمک، تازگی و طراوت کاهو را گرفته و برگ‌های آن را سخت و زمخت می‌کند.
همیشه همه اجزای لازم برای چاشنی سالاد از جمله روغن زیتون و سرکه را در یک شیشه دهان‌گشاد که درش بسته می‌شود(مثل شیشه مربا) بریزید، یک قطعه یخ داخل آن بیندازید و درش را محکم ببندید.
سپس آن را تکان دهید تا خوب مخلوط شود.
سپس یخ را از آن خارج سازید. با این روش چاشنی سالاد فوق‌العاده نرم شده و با هم می‌آمیزد.
سپس سبزیجات سالاد را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و چاشنی آماده شده را روی آن بریزید و خوب تکان دهید تا
همه اجزای سالاد به این چاشنی آغشته شود. به این ترتیب سالاد خوشمزه‌ای به دست خواهد آمد.
خیار سالاد را با پوست خرد کنید. پوست خیار طعم جالبی به سالاد می‌دهد.
برای آن که سالاد خوشمزه‌ای داشته باشید، یک حبه سیر را له کرده، قبل از آن که اجزای سالاد را در ظرف سالاد خوری بریزید، سیر را به آن بمالید. سالاد شما طعم مطبوعی از سیر به خود خواهد گرفت.
برای هم زدن سس به جای قاشق از چنگال استفاده کنید، زیرا به این ترتیب سس صاف‌تر شده و گلوله نخواهد شد.
برای آن که سس خود را پُررنگ‌تر کنید، مقدار کمی آرد را در ماهی‌تابه سرخ کنید و به تدریج به سس اضافه کنید.
برای غلیظ ‌تر کردن سس‌ سالاد می‌توانید از آرد استفاده کنید. برای این منظور مقداری آرد را در آب حل کنید و به صورت خمیر رقیقی در آورده و به تدریج به سس اضافه کنید.

برچسب ها تکنیک های بهتر در آمدن سالاد، نان نارگيلي، شيريني نارگيلي، نان گردويي، کاراسون، شيريني فانتزي دورنگ، بيسکويت نمکي، باقلواي هندي، نان بربري، نان بادامي، نان جو شيرين، نان فانتزي، لوز نارگيل، لگيمات آفرقايي، مربع هاي فندق و شکلات، مافين هاي مربايي، ميکادو، نان مغزدار، شيريني بيسکويت با توفي، شيريني مارمالادي، نان زنجبيلي، اسلايس خرما، شكوفه هاي نارگيلي، ويفر شکلاتي با طعم پرتقال، فيناسيه، کلوچه موزي، اشترودل سيب، شيريني کرم دار، نان شيريني شکلاتي، شيريني شاه بلوط، پيروک مرکبات، شيريني پفکي شکلاتي، پفک گردويي، شيريني نيمان، شيريني کره بادام زميني، شيريني کره‌اي، طرز تهيه تافي هاي متفاوت، شيريني زمستاني، بوي خوش شيريني، آدمك هاي زنجبيلي، بيسکويت شکلاتي، شيرين‌ بادامي‌ با طعم‌ شكلات‌، شيريني‌ كاكائو، شيريني فندق، شيريني مربايي، ميوه‌هاي کريستالي شده، شيريني توت فرنگي به شکل ماهي، ناگفتني هاي شيريني پزي، تورتيلا، نان يوناني، شيريني زبان مخصوص، کرپ موز، نكته‌هاي طلايي براي پخت يك نان عالي، سيگارت (بيسکويت لوله‌اي)، بيسکويت مربائي، بيسکويت کشمشي، شيريني هايي براي سال نو مسيحي، شيريني سبوس دار بادامي، کلمبه، گوش فيل شکل دار، شيريني بادامي، شيريني خانگي، نان اگردک، ليلاكو، سوهان کنجدي با گردو، رولت گل سرخ، شيريني نارنجکي، توپک خرما، خاگينه سيب زميني، رشته‌ به رشته، خاگينه فيلو، شکلات خرمايي، قطاب يزد، کاکا، باقلواي رشته اي، برشتوک نخودچي، شيريني باميه، آب نبات قيچي، حلوا زنجبيل، لوز نارگيلي، حلواي آجيل، کيک باقلوا -، نان برنجي سبزواري، گوش فيل اراکي، قطاب عسلي، سا ق بورما، شيريني شكري، شكر پاره، شيريني سپه سالاري، کلوچه فومن، نان لواش شيري، حلواي خرما و بيسکويت، حلواي هويج، پش دوزيک (حلواي عسلي)، حلواي رشته فرنگي، پلادانه حلوا، حلواي گل زرد، نان مغزدار قالبي، نان گيس بافت، نان شيرمال، نان سنگک، نان جو، نان برنجي كرمانشاه، پيشمه - ترکمني، فطير محلي خراساني، پولکي زعفراني، گز اصفهان، حلواي شکلاتي، شيريني هکبل هاکبل، حلواي پسته، پاي نارگيل، برش هاي خرما و جو، باقلوا گل، باقلوا با خمير هزارلا، نان قطلمه، نون چايي، شيريني نارگيلي با آرد، نون نخودچي، نون برنجي قزوين، ترحلوا، شيريني مشهدي، دو مغزي خرما، نان خرمايي كرمانشاهي، بالا با‌تماز، نان شيرين سمناني، خاگينه تبريزي، باقلواي گردو - ترکي، کلمپه کرمان، آجي بادام قرابيه، نان سبوس دار - نان سياه، سوهان کنجدي، شيريني برنجي ميانپر، باقلوا گل رز قزوين، شيريني پنجره اي، بيسکويت خرما با گردو، کيک يزدي، نان برنجي رشتي، رنگينک شيراز، حاجي بادام شيراز، حلواي کاسه شيراز، بادام سوخته شيراز، نان پنجره اي، کيک کوچک يزدي، قماچ، قتلمه، برشتوک، باقلوا، سوهان عسلي، دلبرو، باسلوق، کلوچه خرمايي، نان لواش، نانهاي خرمايي، باقلواي شير، سمنو، شيريني گلپر، حلواي آرد برنج، شيريني بهشتي، نان برنجي کرمانشاهي، شيريني قطاب، مسقطي، حلواي خرما، زولبيا و باميه، شربت زولبيا و باميه، گوش فيل، سوهان (سُون)، حلوا، با‌ميه، تـــــوت، راحت الحلقوم، خمير قطاب، شربت باقلوا، فرني آرد برنج، حريره آرد برنج، نان شيريني قمي، باقلوا پسته، مسقطي خانگي، ساق عروس، نان کشمش، حلواي سه رنگ، حلواي ,

ارسال نظر برای این مطلب

نکته های آشپزی

فنون و تکنیک ها و نکته های آشپزی

آموزش کامل آشپزي

هنرهای خانه داری

فنون آشپزی، گل آرایی، میوه آرایی

فنون خیاطی، بافندگی

فنون آرایشگری و تزیین خانه

دکوراسیون اتاق خواب

آموزش خیاطی با مولر

عکس های منزل شخصی بریتنی اسپیرز !

آموزش وسایل و ابزار خیاطی

تهیه الگوی اولیه اندامهای نرمال ، ناقص و مانکن

اندازه گیری در خیاطی

الگوی بالاتنه پشت

الگوی بالاتنه جلو

کتاب و نرم افزار آموزش خیاطی

جدیدترین يوزرنيم و پسورد نود32, يوزر nod32

جدیدترین یوزرنیم پسورد nod32 - نود ۳۲تیر ماه

تکنیک های بهتر در آمدن سالاد